Помидоры, фаршированные киноа

Киноа входит в рейтинг самых полезных продуктов в мире! Всё потому, что имеет уникальный состав витаминов и микроэлементов.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Помидоры – 6 шт.
  • Киноа – 200 гр.
  • Зеленый лук – 3 шт.
  • Творог или сыр тофу – 200 г.
  • Томатная паста – 1 ст.лож.
  • Сок лимона – 1 ч. лож.
  • Соль и черный перец – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Отварить киноа до готовности.
  2. Подготовить помидоры: срезать верхушки, вытащить мякоть и слегка посолить.
  3. Приготовить начинку. Смешать киноа, творог, зеленый лук, томатную пасту, лимонный сок и добавить соль и перец.
  4. Наполнить помидоры приготовленной начинкой.
  5. Готово. Приятного аппетита!

Добавить комментарий