Суп из белой фасоли с копченым тофу

По этому рецепту у Вас получится нежный, питательный, насыщенный белком суп, а копченый тофу сделает его еще вкуснее.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Тофу копченый – 50 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Фасоль белая консервированная – 200 гр.
• Сельдерей – 2 стручка
• Вода – 1 литр
• Картофель – 1 шт
• Чеснок – 1 зубчик
• Тимьян, Базилик – по вкусу
• Соль, черный перец – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Подготовьте овощи.
2. В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук, морковь, сельдерей, чеснок, тимьян и базилик около 3 минут.
3. Добавьте фасоль, лавровый лист, соль и черный перец. Обжаривайте еще 1 минуту.
4. Затем в кастрюлю добавьте воду и доведите до кипения, после уменьшите огонь и варите на медленном огне, периодически помешивая, до готовности овощей.
5. Подавайте горячим. Приятного аппетита!