Интересный рецепт диетической пиццы без муки. Приготовить такую пиццу совсем не сложно, начинка может быть любой. Обычный твердый сыр можно заменить веганским.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Цветная капуста 1 шт.
- Яйца – 2 шт.
- Сыр – 500 гр.
- Прованские травы – 0,5 ч. л.
- Чеснок 2 зуб.
- Соль и черный перец (молотый) по вкусу
- Зелень – по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Капусту натереть на крупной терке.
- Добавить яйца, специи, соль, перец и измельченный чеснок.
- Сыр натереть на терке, отложить около 100 г, а остальную часть добавить к капусте. Перемешать.
- Выложить массу ровным слоем на смазанный противень и запекать 25 минут при температуре 170 градусов.
- Достать запеканку, посыпать оставшимся сыром и снова отправить на несколько минут в духовку.
- Украсить зеленью и готово!
