Разумное Вегетарианство и Здоровый образ жизни
Вегдар | Южный Вегетарианский. Рецепты, форум, экожизнь
  • Главная
  • Люди
  • События
  • Veg Кухня
  • Чистая планета
  • Книги
  • О нас
  • Вопрос/ответ
  • Форум
  • Авторизация
Search
  • Главная /
  • Напитки - Вегдар | Южный Вегетарианский. Рецепты, форум, экожизнь
  • Квас без дрожжей

    ИНГРЕДИЕНТЫ

    • Хлеб ржаной бездрожжевой
    • Мука ржаная солодовенная (для большего вкуса и аромата)
    • Вода – 1,5 л.
    • Сахар – 500 гр.
    • 3-х литровый баллон с крышкой

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Хлеб разрезать на куски, выложить на противень и высушить до состояния сухарей.
    2. Вскипятить воду, охладить ее до температуры 40 гр.
    3. В отдельную емкость насыпать 3 ч.л. муки (ржаная солодовенная) и залить остывшей водой. Оставляем настаиваться 1 час.
    4. Полученный экстракт слить в другую емкость, а оставшийся осадок утилизировать. Добавить сахар.
    5. В 3-х литровый баллон положить сухари и залить их полученным экстрактом (не доливая до краев). Плотно закрыть крышкой.
    6. Будущий квас необходимо выдержать при температуре не ниже +20 гр., а затем на сутки поместить в холодильник, после чего КВАС готов к употреблению!

    Примечание: процесс брожения начинается примерно через двое суток. Для ускорения начала брожения можно добавить несколько ягод изюма.

  • Кокосовое молоко

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    • Кокос - 1 штука
    • Вода - 1 литр
    • Мёд - 1 ч. ложка 

     ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

    1. Кокос очистить от скорлупы и кожуры, разрезать на маленькие кусочки и загрузить в блендер.
    2. Добавить жидкость, которая была внутри кокоса и воду до необходимой вам жирности (ориентировочно 1 литр воды вместе с мякотью).
    3. Все тщательно взбить в блендере.
    4. Через сито процедить полученное молоко и отделить стружку.
    5. Добавить 1 чайную ложку мёда.

    Наивкуснейшее молоко готово!

  • Растительное "молоко". Где и какое? Краснодар

    soevoe moloko

    Какие виды можно найти в магазинах Краснодара? Полный список...

  • Соевое молоко в домашних условиях

    ИНГРЕДИЕНТЫ

    • Соевые бобы - 100 гр.
    • Вода - 1 л.
    • Сито с мелкими отверстиями
    • Марля
    • Кастрюля средних размеров

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Соевые бобы замочить на 8 часов.
    2. Замоченную сою тщательно размолоть в мясорубке, до консистенции пюре.
    3. В кастрюлю выложить размолотую сою и залить 1 литром воды, поставить на огонь и тщательно помешивать, доводя до кипения (кипятить молоко не нужно, так в нем разрушаются белки).
    4. Кастрюлю снять с огня и дать молоку остыть. В это время нужно подготовить емкость, в которую нужно перелить молоко, сито с ручкой и 3 слоя марли, для того что бы отделить окару. Молоко готово!

    Хранить окару нужно в морозилке не более 6 месяцев. Соевое молоко желательно выпить в течение 3-х суток.

    Какой бы способ вы не выбрали, у вас обязательно получится вкусное и полезное соевое молоко. Потому, что ни один «тетрапак» не способен заменить домашнее соевое молоко!

Не знаешь, что приготовить? У нас есть обширная коллекция рецептов

SampleЭтичное и вкусное вегетарианское питание, благодаря которому ты чувствуешь себя лучше.

Нужен совет? На нашем сайте есть много интересных статей

SampleМы здесь, для того, чтобы помочь и поделиться с Вами полезной информацией о этичном образе жизни.

События и мероприятия вегетарианские встречи, фестивали

SampleМы постоянно обновляем информацию о событиях и мероприятиях для вегетарианцев. 

  • Главная
  • Поддержать проект
  • Политика

© 2021 Вегдар | Южный Вегетарианский. Рецепты, форум, экожизнь

Go Top

Приветствуем!

Привет!Наш сайт создан для того, чтобы познакомить Вас с вегетарианским образом жизни и помочь легко перейти на вегетарианское питание, без причинения вреда своему организму. При написании статей, мы учитываем реальные факты и опираемся на собственный опыт. 

На сайте существует два основных раздела "Вегетарианский образ жизни" и "Чистая планета", которые включают в себя:

  • Вопросы и ответы 
  • Кулинарные рецепты
  • Безотходный образ жизни
  • Люди и истории
  • События и мероприятия
  • Книги и полезные статьи
  • А так же многое другое

Нашли ошибку на сайте или неточность в статье? Сообщите нам об этом!

С наилучшими пожеланиями, команда Vegdar.ru

Обратная связь »

×