ИНГРЕДИЕНТЫ

• 350 гр. муки пшеничной цельнозерной
• 100 гр. отрубей (полбяных, пшеничных или овсяных)
• 300 гр. молока (миндального, соевого)
• 80 гр. масла
• 1 ч. л. соли
• 2 ч. л. тростникового сахара
• Cода гашеная уксусом,
• 1 ч. л. Кунжут белый и кунжут черный, либо изюм (для сладких булочек)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разогреть духовку до 200 градусов. Смешать муку с солью, отрубями, содой и сахаром. Смешать молоко с размягченным маслом. Добавить кунжут. Частями добавляя муку, замесить тесто. Выложить тесто, разделить на 8-12 равных частей.  Сформировать из каждой части булочку и выложить на противень, предварительно смазанный маслом. Выпекать примерно 20 минут.